Chronique Réunionnaise

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6 janvier 2008

Rhum (arrangé) ananas

Hello, voici une nouvelle recette interessante de la Réunion : le Rhum arrangé - les mauvaises langues diront qu'ici le rhum est arrangé parce qu'il n'est pas bon en Ti-punch (comme aux antilles). Pour la petite histoire, on parle de Rhum Charette ou...

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22 décembre 2007

Le Cari Camaron, c'est bon

CARI CAMARON Prévoir : 1 kg de camarons (ou gambas, langoustes, grosses crevettes...), 6 à 7 tomates mûres, 2 à 3 oignons, un morceau de gingembre, une tête d'ail, un zeste de combava (ou citron), 5 piments (ou pas), un bouquet garni (thym, persil, quatre-épices),...

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17 décembre 2007

Trou de Fer (Cirque de Slazie)

Et hop, après une petite soirée, une nuit écourtée (levés à 5 heures, un dimanche matin...), on prends la direction du cirque de Salazie - "Bon campement" en Malgache. Le soleil est déjà levé, et la météo s'annonce bonne. Arrivé à HELLBOURG (réputé pour...

Posté par mathilde2001 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2007

Roche Verre bouteille

Direction les hauts de Saint Paul où Dos d'âne culmine à 1100m. Départ de notre ballade sur le sentier de Roche verte bouteille (2h). Il s'agit de l'entrée Nord du cirque Mafate. Au point de vue du Cap noir, le cirque s'étend devant nous, très impressionnant....

Posté par mathilde2001 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2007

Le piton de la Fournaise

Le piton de la Fournaise est le 2nd volvans de l'île. Il est apparu il y a environ 500 000 ans. Le premier est le piton des neiges qui en s'affaissant a crée les 3 cirques : Salazie, Cilaos et Mafate. Le piton de la Fournaise est un volcan "rouge" , sa...

Posté par mathilde2001 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2007

Conservatoire botanique des Mascarins -Saint Leu-

Cette propriété est depuis 1986 un centre de recherche sur des centaines d'espèces végatales uniques au monde. Le conservatoire se décline en 4 parties: les cactés, les palmiers, les arbres fruitiers, les plantes péi : plantes qui ont toujours existées...

Posté par mathilde2001 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2007

Ti Case Rose

Notre petite Case Rose, couleurs pas typiques mais construction récente classique : toit de tôle sur une dalle béton. Des fenêtres. Pas d'isolation, pas de chauffage...Mais des bananiers et cocotiers !

Posté par mathilde2001 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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